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8mm映画「手延べそうめん」と修復工程のDVDが届く

今朝東京光音から上記DVDが届く。1963年徳島県美馬郡半田町の手延べそうめんを映像化したもの。持ち込まれたフィルムの劣化はひどく、再生不可能化と思われる。しかし東京光音の技術と執念が何とか、今なき伝統技術、手延延べそうめんづくりを見事に甦らせる。さすがである。

小生の隣町の手述べそうめん、小学校時代、食べた気がする。今は完全に機械化されている、半田そうめん。でも独特な感触があり、地味ではあるが、全国区になっており、東京のデパートでも購入可能である。来来週配信予定。
by rijityoo | 2011-02-12 13:48 | 活動予定(395 ) | Comments(0)